Abrir tu cafetería de especialidad
Te acompañamos desde la idea hasta el primer café servido.
- Concepto, público y carta
- Elección de equipo: máquina, molinos y agua
- Proveedores de café y plan de compras
- Formación del equipo antes de abrir
Inicio / Servicios
Servicios para tu proyecto de café
Del grano verde a la taza: suministro, formación y asesoría para cafeterías, tostadores, marcas y eventos en Madrid.
Crea tu marca de café
Lanza tu propio café con criterio de especialidad.
- Selección de orígenes y perfiles de tueste
- Fichas de cata y descripción de cada café
- Packaging, formatos y precio
- Posicionamiento y lanzamiento
Café verde de especialidad
Lotes de origen trazable para tostar con confianza.
- Muestra y ficha de cata antes de comprar
- Origen, altitud, variedad y proceso de cada lote
- Volúmenes adaptados a tu tostadero
- Precio bajo presupuesto
Café tostado para tu negocio
Café recién tostado, a la medida de tu carta.
- Perfil de tueste según tu máquina y tu cliente
- Entregas periódicas
- Calibración inicial en tu barra
- Precio bajo presupuesto
Curso de tueste y talleres de cata
Aprende a tostar y a catar como un profesional.
- Fundamentos de tueste en tostadora profesional
- Lectura de curvas y perfiles
- Cata con el protocolo de la SCA
- Grupos reducidos y sesiones privadas para empresas
Formación en métodos de preparación
Que cada taza salga igual de bien, todos los días.
- Espresso: dosis, molienda y tiempo
- Filtro: V60, Chemex y AeroPress
- Leche y textura
- Control de calidad diario
Asesoría de origen
Compra mejor: qué orígenes elegir y cómo evaluarlos.
- Selección de orígenes según tu cliente
- Evaluación de muestras en cata
- Trazabilidad y documentación
- Logística hasta tu tostadero
Barra de café para eventos
Café de especialidad servido por baristas en tu evento.
- Barra completa con espresso y filtro
- Baristas profesionales
- Bodas, ferias, presentaciones y eventos de empresa
- Presupuesto según número de invitados
Cómo trabajamos
- 01
Hablamos
Nos cuentas tu idea o tu negocio en una llamada o por WhatsApp.
- 02
Diagnóstico
Vemos qué necesitas de verdad y qué puedes dejar para más adelante.
- 03
Propuesta
Te enviamos un plan claro con plazos y presupuesto cerrado.
- 04
Acompañamiento
Seguimos contigo hasta que el café sale como tiene que salir.
Dudas sobre los servicios
¿Trabajáis solo en Madrid?
Nuestra base es Madrid, pero la asesoría, el suministro y algunos cursos también se pueden hacer en otras ciudades. Pregúntanos.
¿Hay un mínimo para el café verde o tostado?
Depende del lote y del formato. Te lo indicamos en el presupuesto.
¿Los cursos dan certificado?
Entregamos un diploma de asistencia. Para certificaciones oficiales de la SCA te orientamos sobre dónde obtenerlas.